FITR – Food Incubators Transforming Regions – richt zich op de kansen die de food sector biedt waaronder regionale stimulans en ontwikkeling. FITR speelt hierop in door het ontwikkelen van een aantal middelen die communities helpen bij het opzetten van food incubators.  Deze food incubators gaan het aantal groeiende food ondernemers de plek bieden die ze nodig hebben: een plek waar ze kunnen produceren, leren en groeien.

Ons doel is duidelijk:

FITR – Food Incubators Transforming Regions – beoogt een effectief en toegankelijk model te ontwikkelen dat de kennis en structuur biedt voor het opzetten van food hubs & incubators. Hierdoor komen er meer middelen beschikbaar voor bedrijven om te starten en banen te creëren wat op zijn beurt weer leidt tot duurzame economische ontwikkeling in de regio

01-shutterstock_243510040

Om ons doel te bereiken, gaan wij het volgende doen:

  • 4 duurzame, sectorgerichte Regionale Allianties opzetten. Met deze Allianties worden de best practices op het gebied van food incubators verzameld en bestudeerd.
  • ‘Een ‘Essentiele Handleiding voor het opzetten en ontwikkelen van een Regionale Food Incubator’ ontwikkelen en publiceren. Deze handleiding is gericht op ‘how-to’ strategieën voor food hub oprichtingen en activiteiten, gebaseerd op goedwerkende modellen in andere regio’s.
  • Trainingsmateriaal ontwikkelen en publiceren dat docenten en mensen die zich bezighouden met economische ontwikkeling, begeleidt in de meest belangrijke onderwerpen en vaardigheden die nodig zijn voor het opzetten en runnen van een food incubator.
  • Een multimediale trainingscursus ‘Hoe run en zet je een food incubator op’ ontwikkelen en gratis beschikbaar stellen. Deze cursus is bedoeld voor regionale beleidsmakers, ontwikkelingsorganisaties, communities, bedrijven, not-for profits en andere partijen die geïnteresseerd zijn in het opzetten van food hubs